mag057 タピオカが先か?コロナが先か??

あなたのナチュラル・ライフを【おいしく】【たのしく】【オモシロく】
五風十雨のメールマガジン 57号

 毎度っ!
 自然食品店【五風十雨】のイシマン(てぬぐいの方)です。

 本メルマガは自然食品店『五風十雨』の営業日誌的な長文を贈りつける。
 文字テロです。
 不快な方は巻末の解除より、配信停止をお願い致します。
 悪しからず。。。では。

■今週の目次

・おいしい

 2/27(木)ウレシパモシリ農園の無投薬「ぶたちゃん」入荷
 自然栽培「にんじんジュース」セール中!!
 精華堂の「ひなアラレ」が・・・・・・。

・たのしい

 3/4(水)15〜20時 マザーアースの無料ハンドマッサージ
 手づくり系も引き続きご案内中。

・オモシロい

 イベント開催とコロナとオヤマと

●●● おいしい ●●●

ヴィーガン・ベジの方にはスミマセン。

■ 2/27(木)ウレシパモシリ農園の無投薬(飼育期間中)の「ぶたちゃん」入荷

 毎度おなじみ月一のスペシャル放牧豚の入荷です。

【自然農園ウレシパモシリ】パーマカルチャーを活かした無農薬・無科学肥料の米・雑穀・野菜づくり・酒勾徹
東北岩手の地で、自然との調和を大切にしながら、無農薬・無科学肥料・有機栽培のお米・雑穀・野菜育てる自然農園ウレシパモシリ。農園の名の由来は、アイヌ語で「この自然界そのもの」。多くの命の『つながり』が感じられるような農園を創っていきたい、という願いとともにこの地で暮らしています。

 先週の入荷状況を見る限り、今はチャンスかもしれませんっ!
 いつになく「ヒレ」と「レバー」が潤沢に入荷しているのです。

 もしかしたら私イシマンも、2020年初のウレパモ豚ちゃんのレバーに出会えるのでは!?と、木曜日の入荷が楽しみでしょうがありません。
 ご予約のお客様が多い人気の豚ちゃんです。

ご予約、お取り置きは
問合せ先: 03-6804-0703 info@gofuju.com

■ 自然栽培「にんじんジュース」セール中!!

 ナチュラル・ハーモニーさん https://naturalharmony.co.jp/ のオリジナル商品 【自然栽培 にんじんジュース】が特価でお試しいただけるチャンスです。

 イシマンとオヤマくんの古巣「ナチュラル・ハーモニー」さん。
 元上司に「おねが〜い!」と言われれば、ふたつ返事で「よろこんでっ!」のパブロフの犬こと五風のオジサン二人です。
 三月いっぱいの賞味期限「にんじんジュース」が少々あるようで販売協力のご依頼をいただきましたので、ガンバルことにしました。

 原材料は農薬・肥料を一切使用していない「にんじん」と「れもん」だけ。

 ジュースと一言に申しましても、様々あります。(清涼飲料水は除いて話します)

 果汁〇〇%
 濃縮還元
 ストレートジュース
 生ジュース
 
 果汁〇〇%は言わずもがな、果汁の比率を表記しておりますが基本的に濃縮還元された果汁が大半でしょう。
 濃縮還元とは、青果・果物の果汁を濃縮することで保存性や輸送コストを下げるために人間が考えた技術です。果汁を5分の1に濃縮したモノを水で5倍に希釈すれば100%濃縮還元ジュースです。
 ストレートジュースは果汁を濃縮していない還元していない、絞ったまんまのジュースになります。モチロンこれに保存性を上げる意味で酸化防止剤(ビタミンC)や香料を入れるパターンもあります。
 最後に生ジュースは、搾りたてのまんまです。

 で、少し気を付けてほしいのは

 【100%ジュース】

 これは濃縮還元ジュースでもあり、ストレートジュースでもあります。
 きちんと表示を見ないと表のラベルだけでは判別できない場合があります。

 ジュースなら何でもいいのよっ、って場合は置いておいて、野菜や果物が自然の摂理で蓄えた水分を頂きたいのであれば、ストレートジュースを選べると理想的ですね。

 では話を戻して【自然栽培 にんじんジュース】には「れもん」が入っています。

 一般的には酸化防止剤として「ビタミンC」が添加されますが、そこは変態こだわり企業の所業です(謝罪)
 なんと。
 ビタミンCの代わりに【自然栽培のレモン】を酸化防止剤として利用してしまうのです。(イイ意味でコスパわるっ!)

 呑んでみたいですよね。

 もとい。

 飲んでみたいですよねっ。

 【自然栽培 にんじんジュース】500mlが

 今なら通常価格¥864 が ¥600(税込)にてお試しいただけます。

 イシマンも体のバランスを崩しているときは「にんじんジュース」か「あまざけ」か「PUKU(お米の醗酵飲料)」を反射的に摂取してしまいます。

 ぜひぜひお試しくださいませ。

■ 精華堂の「ひなアラレ」が・・・・・・。

 精華堂あられ総本舗
 https://seikadoarare.co.jp/

 精華堂さんっ。スミマセン!!

 オヤマが、小山が、店のサイズに合わない発注をかけてしまいました。。。

 みなさま、お買い物の際はぜひぜひぜひぜひぜひぜひhhhhhhっ。

 「精華堂あられ総本舗」の【ひなあられ】¥389をお買い物かごにっ!

 最近のイシマンのおやつは「あられ」であることは否めません。

ご予約、お取り置きは
問合せ先: 03-6804-0703 info@gofuju.com

●●● たのしい ●●●

■ 3/4(水)15〜20時 マザーアースの無料ハンドマッサージ

 問合せ先: 03-6804-0703 info@gofuju.com

 なんだかこないだM川さんに会ったばかりなのに、やっぱり2月って短いだけあって、3月が来るのが早いですね。
 マザーアースさんのシアバターは本当にリピーターのお客様が多いスキンケアです。先日はお子様がマッサージを受けながら「落ちそう」(眠りそう)だったので、悪魔のイシマンが眠りを妨げるがごとく、お子様に「どう?まっさーじ?どうよっ?」と。。。

 「しあわせ〜ぇぇぇ〜〜〜ふっっ。」

 本当に幸せな顔をして、M川さんのマッサージを受けておりました。

 問合せ予約先: 03-6804-0703 info@gofuju.com

■ 手づくり系も引き続きご案内中です。

●五風のフリースタイル味噌づくり教室

 場所: 五風十雨
 開催日: 応相談
 時間:  応相談
 基本料金: 5,500

概要:
 ・自然栽培の丸大豆(山形県:佐久間優さん)
 ・自然栽培のお米と天然麹菌(福井県:マルカワみそ)
 ・天日湖塩(内モンゴル産)
 ・出来高 2.1kgほどの仕込み味噌をお持ち帰りいただけます。

●自然栽培&天然菌のしょうゆづくりキット販売中

 「しょうゆづくりキット」 ¥4,980

内容:
 しょうゆ麹(自然栽培の小麦、自然栽培の大豆、天然麹菌)
 天日湖塩
 しょうゆ搾り袋
 新水いぶき2L
 つくり方マニュアル付き

※店頭にオヤマくんが試作中の醤油がありますので、ぜひぜひシェイクしてくださいませ。

問合せ先: 03-6804-0703 info@gofuju.com

●●● オモシロい ●●●

■ イベント開催とコロナとオヤマと

 思いのほかブームが終わらないタピオカ。
 そして思いのほか収束が見られないコロナちゃん。

 各所でイベント開催が中止され、イシマンも3月のお休みに参加しようとしていた講演会が中止になってしまいました(涙)

 人間ってやつは、未知のモノへの防御本能が過敏なくせに、既知のモノへの配慮が鈍感な生き物ですよね〜。
 多分、自然界のウィルスで一部の種(しゅ)が完全に絶滅することはほとんど皆無に近いけど、人間の営みにおいて他の種(しゅ)を絶滅させていることが多々ある。

 絶滅危惧種なんて、おおむね人のせいですよね。

 確かに地球の誕生から46億年と言う壮大なスケールで話をすれば、人の繁栄自体が一時的なものですし、他種が滅びることも自然の摂理とも言えるのかもしれませんが、何て言うのかな〜。

 本当の意味での「共存」(きょうぞん)。

 「共存」。読みを変えると『ともに ながらえる』

 新型コロナが、人を快適に温める暖房器具で無い以上、警戒するに越したことはないですし、持病をお持ちの方に「過敏にならない方がイイよ」なんて無責任なことを言うつもりはありませんが、「ココロ」と「たべもの」大事ですよ。

 恐怖は免疫を下げます。

 今はひとつ黙って、旬のモノを食べて、ストレスを発散する場を持ち、コロナを入れても共存できる心と身体作りが大切な気がします。

 あっ。

 それって!

 五風じゃないですか?

 旬のイカシタ食材と愚痴を聞いてくれる【オヤマくん】
 (イシマンは聞きません)

 長くなりましたのでCMです。

 コロナに負けないイベントですが、開催場所と開催時間は今後調整する可能性があります。

 『たねと私の旅』

■予告編  https://vimeo.com/318070071

▲▽▲▽▲▽▲▽

会場: 圓融寺(えんゆうじ)目黒区碑文谷1丁目22−22
上映日時: 2020年3月22日(日)
上映時間: 14:00 – 16:30
定員: 30〜50席
料金:
 入場券(映画レシピ試食付) \1,500
 入場券+パンフレット(映画レシピ試食付) \2,300
 高校生以下は無料
※当日購入のパンフレットは900円となります

 映画終了後に、配給元であり翻訳をされた「藤本エリ」さんと、時雨出版の「温野まき」さんのトークショーと、映画の中に登場する料理を「溝口恵子」さんに再現してもらった試食が振る舞われます。

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●予約方法

 ・お電話の場合

 【 03-6804-0703 】までお電話の上、「氏名」「人数」「電話番号」をお伝えください。

★注意事項

※定員に限りがあるため、日時がお決まりの方はお早めにご予約ください。
※入場は予約者優先とさせていただき、席に空きがある場合のみ当日入場が可能となります。
※余裕を持って上映を開始したいため、上映時間の10分前にはお越しいただくようお願い致します。
※学生の場合は学生証の提示をお願いする場合がございます。

おそまつ

次号もお楽しみに。

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